一、灶臺保養
1.平日使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗也會比較難。
2.每周將爐內感應棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。
3.當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整器，避免煤氣有外泄的情況，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。
4.廚房設備中煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。
二、油煙機保養
1.廚房設備在做抽油煙機保養或維修時需先將插頭拔掉，避免出現觸電的可能。
2.廚具油煙機好的保養方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出。
3.廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，直接撕開就可以了。
三、水槽保養
廚房水槽的水封邊處是一個容易藏污納垢的地方，在每天洗碗之后，只要清潔這一區域就可以免除廚房除垢的麻煩。
四、 五金配件保養
要放入柜體內的鍋具，應先擦干或烘干，避免水滴直接接觸廚具柜體的五金，如此便能延長五金的使用壽命。
