飯店是大家吃飯的場所，飯店設(shè)計需要合理進行設(shè)計，考慮飯店的實用性，但是對于不懂裝修的人來說，不知道應(yīng)該如何裝修飯店，這時候可以找設(shè)計師來進行設(shè)計，這樣才能達(dá)到理想的裝修效果。
1、飯店廚房設(shè)計技巧，可以采用大功率的抽煙機或是強力排風(fēng)扇這樣功能的排風(fēng)設(shè)施，能夠讓整個廚房的空間保證干凈清爽，使廚房的氣味也能消散得更快。
2、廚房與食品加工區(qū)的分離設(shè)計。廚房區(qū)和食物加工區(qū)所產(chǎn)生的帶有油脂的廢水，必須先經(jīng)過隔油池才能排放到污水渠。廚房隔油池應(yīng)設(shè)計在廚房區(qū)域之外，其容量能滿足一星期處理一次的要求。
3、廚房墻面的設(shè)計要美觀實用。由于廚房內(nèi)溫度較高油污較多，墻面應(yīng)用不易吸水的光滑材料裝修。如白色瓷磚，方形或長方形均可;鋪制方法應(yīng)從墻底角直鋪到房頂部，要鋪得均勻、整齊，瓷磚之間縫隙要細(xì)密，以防沾油污后不易清洗。
4、廚房材料也是一個要注重質(zhì)量的，而且還得注意其顏色搭配，廚房注意事項中重要一點就是不要選擇顏色太白凈，要不就是比較淡的，選購深色的瓷磚。在鋪設(shè)的時候要記住每一塊瓷磚之間的縫隙要貼合整合，不然經(jīng)過廚房油煙長期的干擾，縫隙便會有好多的污漬了。
