開(kāi)一家快餐店，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。廚房是制作美味佳肴的地方，因此選擇的廚房設(shè)備可以更好更快地進(jìn)行烹飪。想開(kāi)快餐店必買的快餐店廚房設(shè)備有哪些呢?下面為您介紹快餐店廚房設(shè)備清單，僅供參考。
冷凍設(shè)備，包括：冰箱、臺(tái)式冰柜等，價(jià)格在1萬(wàn)元左右，在廚房設(shè)立冷凍設(shè)備，能更好的保險(xiǎn)食物，有著無(wú)可替代的作用。此外，凈水設(shè)備、微波爐、攪拌機(jī)、電烤箱等一系列產(chǎn)品。每款產(chǎn)品都在幾百元或上千元左右。
有些廚房設(shè)備，還備用了中式和西式，不論西式還是中式，少不了鍋碗瓢盆。在廚房設(shè)備中，杯子筷子、勺子、碗等，算下來(lái)的話，起碼在6000元左右。大規(guī)模的飯店，東西一應(yīng)俱全，且使用起來(lái)有講究。一般的飯店，廚房設(shè)備齊全，但沒(méi)那么多講究。
廚房中，重要的是衛(wèi)生。能夠烹飪出幾百道美味佳肴，都敵不過(guò)衛(wèi)生來(lái)的重要性。衛(wèi)生設(shè)備非常重要，比如：消毒柜、滅蠅器、洗碗機(jī)等。價(jià)格差不多在2000元左右，廚房都會(huì)配備，無(wú)需擔(dān)心衛(wèi)生安全。
環(huán)保設(shè)備，指油煙排污、液體排污等，廚房干凈，不僅是食物，還包括器具干凈，且環(huán)境也干凈，肉眼無(wú)法看得細(xì)菌，油煙過(guò)大對(duì)人體產(chǎn)生危害。所以一定要有環(huán)保設(shè)備，排除油煙的危害。預(yù)算資金需3000元左右。
除此之外，應(yīng)配備空調(diào)設(shè)備，大約18000元;廚用工具：菜板、刀、夾、鏟、鍋、托盤(pán)等，預(yù)算資金2000元左右;用品設(shè)備：保鮮盒、桶、盆、電風(fēng)扇、儲(chǔ)物柜等，預(yù)算資金15000元左右;要有消防器材，有助于避免事故的發(fā)生。
