相信不少人都會有這樣的一個煩惱，就是在使用煤氣之后，不銹鋼廚具外面總是會發黑，那外面該怎么使用不銹鋼廚具才能讓廚具保持干凈呢？
在鍋具發黑變黃之后切記千萬不要使用鋼絲球刷，這種只會讓鍋具變得更丑。
首先要用好的煤氣，好的爐具，還要爐頭的風門也要調好，否則燃燒不完全或煤氣有雜質都會產生黑煙，焚黑廚具，再有不銹鋼廚具不干凈也會被燒黑。*后不銹鋼本身受明火高溫也會變色！
以下介紹幾種方式在不銹鋼鍋在燒糊燒黑的情況下該如何清洗
第1種方法是用熱水泡十分鐘左右，再清洗，就可以很很快清洗干凈了。但是要注意不要用鋼絲球進行刷洗，避免破壞不銹鋼鍋的底部。
第2種方法是在燒糊燒黑的不銹鋼鍋里放山楂或者西紅柿加水燒開。那樣燒糊燒黑的那部分就會自動脫落，不需要進行刷洗。但是要注意的是不能讓水燒干。當然如果覺得用新鮮的西紅柿會浪費也可以選用不新鮮的，并不會影響清潔的效果。
第3種方法是在燒糊燒黑的不銹鋼鍋中加入清水，投入菠蘿皮或蘋果皮或梨皮，煮開后靜置20分鐘。等冷卻后，取出。這時，鍋子就會干凈如同新的一般。
第4種方法是加入比例為1:2的醋水比例，要記得蓋過燒糊燒黑的部分哦！接著蓋鍋蓋煮沸，浸泡過夜。第二天，用湯勺輕刮即可清除。
